3 salsas para comer sin remordimientos

0

Para muchas personas las salsas son difíciles de dejar. Sin embargo, sabemos que cuando queremos bajar de peso es importante dejarlas, disminuir su consumo o reemplazarlas por opciones más sanas pues la mayoría de las salsas tradicionales están llenas de grasas, azúcar, e ingredientes químicos que no aportan nada bueno ni nos ayudan al momento de querer llevar una alimentación saludable.

En esta entrada encontrarás 3 recetas de salsas saludables para que tengas la opción de hacerla en casa, con ingredientes naturales y muy fáciles de preparar.

1. Mayonesa casera

Esta es una opción mucho más saludable que las que encuentras en el mercado y lo ideal es que siempre que puedas reemplaces la mayonesa tradicional por esta versión más sana.

Verás lo fácil que es de preparar. Para hacerla necesitas:

  • 1 huevo.
  • 1/2 taza de aceite de oliva (que no tenga un sabor muy fuerte).
  • El jugo de 1/2 Limón.
  • Sal al gusto.

Pon todos los ingredientes en la licuadora, licúa hasta que quede una salsa espesa como la de la foto ¡y listo! Así de fácil.

Si quieres darle un sabor diferente puedes agregarle condimentos como romero, cilantro o picante. Te quedará una deliciosa mayonesa de hierbas o picante.
Recuerda que a pesar de ser una versión saludable de la mayonesa tradicional, es recomendable que no abuses de la cantidad pues es una salsa alta en grasas así que cómela sin remordimientos pero con moderación.


2. Salsa napolitana

Necesitas:

  • 2 tomates maduros.
  • 1 cebolla blanca.
  • 1-2 dientes de ajo.
  • Sal
  • Especies como orégano, albahaca, laurel, al gusto.

Preparación:

  1. Pica el tomate, la mitad de la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  2. Sofríelos durante 10-15 minutos aproximadamente en un sartén con un chorrito de aceite de oliva (más o menos 3 cucharadas).
  3. Deja reposar para que se enfríe un poco y licúalo para que quede como una salsa.
  4. Vuelve a calentar a fuego lento y mientras revuelves agrega la otra mitad de la cebolla picada en trocitos pequeños, la sal y las especias. Espera a que la cebolla se torne transparente.
  5. ¡Listo! Te debe quedar una salsa espesa y con muy buen sabor que te encantará.

Esta salsa puede durar entre 4 a 5 días en un frasco de vidrio bien tapado en la nevera. Si prefieres, puedes congelarla para que te dure un poco más y sacarla mínimo media hora antes de usarla.

Es ideal para unas pastas, un sándwich, unos huevos revueltos o hasta encima de la arepa al desayuno.


3. Salsa de ajo

Para esta deliciosa salsa de ajo en versión saludable solo necesitas mezclar:

  • 4 cucharadas de yogurt griego
  • 1 diente de ajo
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Cebollín picado finamente

Puedes mezclar los ingredientes en tu licuadora si prefieres, pero mezclándolos con un tenedor rápidamente también obtendrás una salsa deliciosa.

Disfruta esta salsa en tus sánduches, hamburguesas, papas, tostadas, o en lo que te provoque, y no olvides guardarla bien cerrada en tu nevera.

DEJA TU COMENTARIO

Please enter your comment!
Por favor ingrese su nombre aquí